Ingrediente
2 dovlecei medii, 1 fir de praz, 1 cartof (pentru consistență), 150 ml lapte de cocos la conservă (grăsime plină), 1 lingură ulei de măsline, sare și piper.
Mod de preparare
Călește prazul tăiat rondele în uleiul de măsline până se înmoaie. Adaugă dovleceii și cartoful tăiați cuburi, acoperă cu apă și lasă să fiarbă 15-20 de minute. Pasează legumele cu blenderul vertical, încorporează laptele de cocos și potrivește de sare.
Notă: Toleranța diferă de la o persoană la alta. Verifică ingredientele și discută adaptarea alimentației cu un specialist. Fotografie ilustrativă.
