Timp de preparare: 35 minute Dificultate: Ușor
Ingrediente:
130 ml sirop de arțar
4 linguri de ulei de cocos
200 g ovăz (fără gluten, după caz)
150 g migdale
60 g nuci de macadamia
60 g fistic
50 g semințe de dovleac
20 g șemințe decojite
½ linguriță scorțișoară măcinată
½ linguriță vanilie măcinată 35 g fulgi de cocos
120 g fructe uscate, bio (merișoare stafide, curmale, caise)/fungi de ciocolată
Mod de preparare
Pasul 1:
Preîncălziți cuptorul la 170 °C și puneți hârtie de copt pe tava cuptorului.
Tocați mărunt migdalele, nucile de macadamia și fisticul, puneți-le într-un bol mare împreună cu ovăzul, semințele de dovleac și semințele decojite, scorțișoara și vanilia și amestecați.
Pasul 2:
Puneți uleiul de cocos și siropul de arțar într-o tigaie mică și încălziți ușor până când totul s-a topit. Adăugați amestecul de musli și amestecați totul bine. Întindeți amestecul pe tavă și coaceți la cuptor timp de 25 minute până când amestecul devine auriu. După 15 minute, adăugați fulgii de cocos și amestecați o dată.
După coacere, scoateți tava din cuptor și lăsați să se răcească.
Pasul 3:
Între timp, tocați mărunt fructele uscate și întindeți-le pe musli. Amestecați cu grijă cu o lingură de lemn și păstrați într-o cutie etanșă sau borcan cu capac cu filet.
Puteți găsi mai multe rețete video aici.
Notă:
Dacă nu tolerați unu sau mai multe tipuri de nuci din rețetă, nu le folosiți. Dacă vă interesează conținutul de histamină, clici aici.
